کیا پلاسٹک کے تھیلوں میں گرم کھانا زہریلا ہے؟

چاہے ہم ناشتہ کرنے والے ریستوراں میں جائیں یا ٹیک آؤٹ کا آرڈر دیں، ہم اکثر یہ رجحان دیکھتے ہیں: باس نے مہارت سے پلاسٹک کا ایک بیگ پھاڑ دیا، پھر اسے پیالے پر ڈال دیا، اور آخر میں جلدی سے کھانا اس میں ڈال دیا۔درحقیقت اس کی ایک وجہ ہے۔: کھانا اکثر تیل سے داغدار ہوتا ہے۔اگر اسے صاف کرنے کی ضرورت ہے تو اس کا مطلب ایک اضافی مشقت ہے۔"زیادہ حجم اور کم دلچسپی" جیسے ناشتے کے اسٹالز کے کاروباری ماڈل کے لیے، ایک سستا پلاسٹک بیگ ان کے لیے بڑی سہولت لا سکتا ہے۔
لیکن بہت سے لوگ ایسے بھی ہیں جو اس کے خلاف بہت مزاحم ہیں، یہ سوچتے ہوئے کہ پلاسٹک کے تھیلے "کیمیکل" ہیں۔روایتی چینی مٹی کے برتنوں کے مقابلے میں، یہ سطح پر صحت مند نظر آتے ہیں، لیکن درحقیقت، یہ صحت کے لیے ایک بڑا حفاظتی خطرہ ہیں۔خاص طور پر جب "زیادہ درجہ حرارت والے کھانے" جیسے نوڈلز اور سوپ جو ابھی ابھی برتن سے نکلے ہیں، میں ڈالتے ہوئے، آپ واضح طور پر پلاسٹک کی بو محسوس کر سکتے ہیں، جسے روشنی میں ہچکچاہٹ سے قبول کیا جا سکتا ہے، یا نگلنا مشکل ہو سکتا ہے، جس کی وجہ سے کچھ غیر ضروری "تنازعات"۔

تو کیا پلاسٹک کے تھیلے گرم کھانے سے بھر جانے کے بعد واقعی زہریلے ہوتے ہیں؟
سب سے پہلے، یہ سمجھنا ضروری ہے کہ پلاسٹک کے تھیلے "پولی تھیلین"، "پولی پروپیلین"، "پولی وینیل کلورائڈ" وغیرہ سے بنتے ہیں۔پیشہ ورانہ نقطہ نظر سے، پولی تھیلین میں "زہریلے مونومر ایتھیلین" کی بارش کا خطرہ ہوتا ہے، لیکن "فوڈ-گریڈ پولی تھیلین" کی بارش کا امکان بہت کم ہے۔پلاسٹک کے تھیلے جو پہلے پھیلائے گئے تھے وہ عام طور پر "پولی پروپیلین" سے بنے ہوتے ہیں، کیونکہ اس میں زیادہ درجہ حرارت کے خلاف مزاحمت (160°-170°) ہوتی ہے، اور یہاں تک کہ اگر اسے مائیکرو ویو سے گرم کیا جائے تو بھی اس سے کوئی خاص بو پیدا نہیں ہوتی۔100 ° پر کھانے کے اعلی درجہ حرارت کی بارش کے مطابق، "پولی پروپیلین پلاسٹک بیگز" میں تقریبا کوئی "زہریلے مونومر" نہیں ہیں، لیکن بنیاد یہ ہے کہ استعمال ہونے والے پلاسٹک کے تھیلوں کا "فوڈ گریڈ" ہونا چاہیے۔
معروضی طور پر بولیں: "پولی پروپیلین" میں نام نہاد "مادہ" کا مطلب یہ نہیں ہے کہ یہ ایک زہریلا کیمیکل ہے۔بہتر ہے کہ اسے نہ کھائیں، لیکن اگر آپ اسے کھاتے ہیں تو آپ کو زیادہ پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔